安徽农业科学Issue(31)：193-195,3.
美味牛肝菌土鸡汤工艺配方的优化
Optimization of Technology and Ingredients of Chicken Soup with Boletus edulis
摘要
关键词
云南地方鸡/牛肝菌/工艺优化Key words
Yunnan local chicken/Boletus edulis/Process optimization分类
农业科技引用本文复制引用
李艳利,刘姝韵,王雪峰,周颖,范江平,谷大海,葛长荣..美味牛肝菌土鸡汤工艺配方的优化[J].安徽农业科学,2015,(31):193-195,3.基金项目
云南省科技厅省院省校科技合作专项(2013IB010). （2013IB010）
