南方农业学报2015，Vol.46Issue(7)：1303-1309,7.DOI:10.3969/j:issn.2095-1191.2015.7.1303
6种不同罗非鱼品种的肌肉营养成分分析
Analysis on nutritional components in muscles of six species of tilapia
摘要
关键词
罗非鱼/肌肉/营养成分/氨基酸/脂肪酸/品质评价Key words
tilapia/muscle/nutritional component/amino acid/fatty acid/quality evaluation分类
农业科技引用本文复制引用
陈文治,郭忠宝,单丹,何福玲,钟欢,肖俊,罗永巨..6种不同罗非鱼品种的肌肉营养成分分析[J].南方农业学报,2015,46(7):1303-1309,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31260637) （31260637）
现代农业产业技术体系专项项目(CARS-49) （CARS-49）
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科重14121004-1-2,桂科重14121004-2-2) （桂科重14121004-1-2,桂科重14121004-2-2）
