南方农业学报2015，Vol.46Issue(9)：1679-1685,7.DOI:10.3969/j:issn.2095-1191.2015.09.1679
响应面法对酶法制备桂花汁工艺的优化
Enzymatic preparation optimization of Osmanthus fragranslour juice by response surface methodology
摘要
关键词
桂花汁/复合酶解/出汁率/响应面法/工艺优化Key words
O.fragranslour juice/multi-enzymolysis/juice yield/response surface methodology/process optimization分类
轻工纺织引用本文复制引用
李红领,李春阳,曾晓雄,刘晓林,王兴娜..响应面法对酶法制备桂花汁工艺的优化[J].南方农业学报,2015,46(9):1679-1685,7.基金项目
中央财政农业技术推广资金项目(TG[14]113) （TG[14]113）
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX[14]2120) （CX[14]2120）
江苏省苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088) （富民强县）
江苏省农业科学院基本业务专项项目(ZX[15]4047) （ZX[15]4047）
