工业微生物2015，Vol.45Issue(5)：29-33,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2015.05.006
气相色谱在食品微生物鉴定中的研究应用
Research on gas chromatography application to food microbial identification
摘要
关键词
磷脂脂肪酸/气相色谱/优势腐败菌/鉴定Key words
phospholipid fatty acid/gas chromatography/specific spoilage organisms/identification引用本文复制引用
何木,李保国,郭全友,董艺伟..气相色谱在食品微生物鉴定中的研究应用[J].工业微生物,2015,45(5):29-33,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31371867) （31371867）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2011M04,2014G02). （2011M04,2014G02）
