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基于营养成分指纹图谱技术的芸豆产地溯源研究

张桂芳 李平惠 王颖 张爱武 张东杰

黑龙江八一农垦大学学报2015,Vol.27Issue(6):38-40,64,4.
黑龙江八一农垦大学学报2015,Vol.27Issue(6):38-40,64,4.DOI:10.3969/j.issn.1002-2090.2015.06.009

基于营养成分指纹图谱技术的芸豆产地溯源研究

Research on Tracing Origin of Kidney Bean Based on Nutrients Fingerprints

张桂芳 1李平惠 2王颖 1张爱武 2张东杰2

作者信息

  • 1. 国家杂粮工程技术研究中心,大庆163319
  • 2. 黑龙江八一农垦大学食品学院
  • 折叠

摘要

关键词

芸豆/产地/营养成分/溯源

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张桂芳,李平惠,王颖,张爱武,张东杰..基于营养成分指纹图谱技术的芸豆产地溯源研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2015,27(6):38-40,64,4.

基金项目

国家杂粮工程技术开发项目(2011FU125X07) (2011FU125X07)

黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目(2014TD006). (2014TD006)

黑龙江八一农垦大学学报

1002-2090

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