河南农业科学2015，Vol.44Issue(11)：104-108,5.DOI:10.15933/j.cnki.1004-3268.2015.11.023
大白菜感官品质评价及其与营养成分含量的关系
Evaluation of Chinese Cabbage Sensory Qualities and Their Relationship with Contents of Main Nutrient Components
摘要
关键词
大白菜/感官品质/营养成分/通径分析/回归分析Key words
Chinese cabbage/sensory qualities/nutritional components/path analysis/regression analysis分类
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龚振平,于拴仓,张凤兰,余阳俊,赵岫云,张德双,汪维红,苏同兵..大白菜感官品质评价及其与营养成分含量的关系[J].河南农业科学,2015,44(11):104-108,5.基金项目
科技部973项目(2012CB113906) （2012CB113906）
国家自然科学基金项目(31171970) （31171970）
国家科技支撑计划项目(2012BAD02B01) （2012BAD02B01）
大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-25-A-11) （CARS-25-A-11）
