核农学报2015，Vol.29Issue(11)：2150-2157,8.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2015.11.2150
不同生长阶段鳀鱼肌肉营养成分分析与评价
Analysis and Valuation of Nutrient Components in the Muscle of Engraulis japonicus at Different Growth Stages
摘要
关键词
鳀鱼/肌肉/营养成分/氨基酸/评价Key words
Engraulis japonicus/muscle/nutritional components/amino acid/evaluation引用本文复制引用
刘海珍,罗琳,蔡德陵,刘道辰..不同生长阶段鳀鱼肌肉营养成分分析与评价[J].核农学报,2015,29(11):2150-2157,8.基金项目
国家自然科学基金项目(40276046),国家重点基础研究发展规划项目(G19990437) （40276046）
