木聚糖酶的发酵动力学研究与分批补料控制OA北大核心CSTPCD
Study on the dynamics of Xylanase fermentation and control of fed-batch
在里氏木霉发酵产木聚糖酶工艺研究基础上,构建了关于菌体生长、产物形成和底物消耗的发酵动力学方程,并依据发酵动力学过程特点设计了分批补料方案,研究了分批补料发酵过程中生物量、pH值、氨基氮、酶量等参数的变化特征.研究结果表明,分批补料发酵可提高发酵过程的生物量,避免菌体过早衰亡,在120 h后分批补料发酵可以延长菌体产酶时间,提高单位发酵体积的发酵酶活,为工业自动化控制生产奠定良好基础.
肖玲玲;黄瑞;郭金玲;龚大春
湖北三峡职业技术学院,湖北宜昌443002安琪酵母股份有限公司,湖北宜昌443002三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所,湖北宜昌443002三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所,湖北宜昌443002
能源科技
里氏木霉木聚糖酶发酵动力学分批补料
《可再生能源》 2015 (11)
1700-1705,6
安琪公司横向合作项目(SDHZ2008099).
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