农业机械学报2015，Vol.46Issue(10)：279-284,228,7.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2015.10.037
糖度与酸度对鲁氏接合酵母生长的影响
Effect of Sugar Content and Acidity on Growth of Zygosaccharomyces rouxii
摘要
关键词
鲁氏接合酵母/糖度/酸度/污染/响应面分析Key words
Zygosaccharomyces rouxii/Sugar content/Acidity/Contamination/Response surface analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
王虎玄,胡仲秋,牛晨,袁亚宏,岳田利..糖度与酸度对鲁氏接合酵母生长的影响[J].农业机械学报,2015,46(10):279-284,228,7.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2012BAD31B01) （2012BAD31B01）
