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ε-聚赖氨酸对脂环酸芽孢杆菌生长与产物代谢的影响

蔡瑞 袁亚宏 王周利 郭春锋 刘斌 岳田利

农业机械学报2015,Vol.46Issue(10):285-289,327,6.
农业机械学报2015,Vol.46Issue(10):285-289,327,6.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2015.10.038

ε-聚赖氨酸对脂环酸芽孢杆菌生长与产物代谢的影响

Effect of ε-polylysine on Growth and Guaiacol Production of Alicyclobacillus spp.

蔡瑞 1袁亚宏 1王周利 1郭春锋 1刘斌 1岳田利1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
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摘要

关键词

脂环酸芽孢杆菌/ε-聚赖氨酸/抑菌/愈创木酚

Key words

Alicyclobacillus spp./ε-polylysine/Growth inhibition/Guaiacol

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡瑞,袁亚宏,王周利,郭春锋,刘斌,岳田利..ε-聚赖氨酸对脂环酸芽孢杆菌生长与产物代谢的影响[J].农业机械学报,2015,46(10):285-289,327,6.

基金项目

陕西省社会发展科技攻关资助项目(2015SF278)、港澳台科技合作专项资助项目(K304021501)、陕西省科学技术研究发展计划资助项目(2014K1315)和西北农林科技大学博士科研启动基金资助项目(Z109021503) (2015SF278)

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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