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大豆低聚糖的功能特性及其应用

杨闯 李勃 王俊波 张涛

农业与技术2015，Vol.35Issue(21)：19-20,2.
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农业与技术2015，Vol.35Issue(21)：19-20,2.DOI:10.11974/nyyjs.20151132008

大豆低聚糖的功能特性及其应用

杨闯 1李勃 2王俊波 3张涛3

作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院,吉林吉林132101
  • 2. 吉林市农业科学院,吉林吉林132101
  • 3. 吉林市第三中学,吉林吉林132227
  • 折叠

摘要

关键词

大豆低聚糖/植物蛋白/工业应用

分类

农业科技

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杨闯,李勃,王俊波,张涛..大豆低聚糖的功能特性及其应用[J].农业与技术,2015,35(21):19-20,2.

农业与技术

1671-962X

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