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发芽花生米的制备及其三大营养素的测定

袁泽 江连洲

科技创新与应用Issue(36)：14-14,15,2.
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科技创新与应用Issue(36)：14-14,15,2.

发芽花生米的制备及其三大营养素的测定

袁泽 1江连洲2

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院，黑龙江 哈尔滨 150030
  • 2. 黑龙江农垦科技职业学院，黑龙江 哈尔滨 150431
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摘要

关键词

花生/发芽/营养素

引用本文复制引用

袁泽,江连洲..发芽花生米的制备及其三大营养素的测定[J].科技创新与应用,2015,(36):14-14,15,2.

科技创新与应用

2095-2945

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