丝绸2015，Vol.52Issue(10)：1-6,6.DOI:10.3969/j.issn.1001-7003.2015.10.001
蚕丝丝素肽的制备及其自由基清除性能的研究
Preparation of Silk Fibroin Peptide and Study on Its Free Radical Scavenging Property
张凯 1宋希雨 1谢孔良1
作者信息
- 1. 东华大学化学化工与生物工程学院,上海201620
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摘要
关键词
丝素蛋白/水解度/茚三酮比色法/SDS-PAGE凝胶电泳/自由基消除Key words
silk fibroin/hydrolysis degree/ninhydrin colorimetric method/sds-page gel electrophoresis/free radical scavenging分类
轻工纺织引用本文复制引用
张凯,宋希雨,谢孔良..蚕丝丝素肽的制备及其自由基清除性能的研究[J].丝绸,2015,52(10):1-6,6.
