安徽农业科学2015，Vol.43Issue(32)：154-156,3.
休闲卤豆干中腐败菌的分离鉴定
Isolation and Identification of Spoilage Bacteria in Leisure Dried Beancurd
摘要
关键词
豆腐干/腐败菌/分离鉴定Key words
Dried beancurd/Spoilage bacteria/Isolation and identification分类
农业科技引用本文复制引用
彭玲慧,吴菲菲,李化强,赵良忠,陈浩,卜宇芳,刘倩,李文强,徐纬..休闲卤豆干中腐败菌的分离鉴定[J].安徽农业科学,2015,43(32):154-156,3.基金项目
邵阳学院研究生创新项目(CX2014SY008). （CX2014SY008）
