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酥枣高粱复合果酒的工艺研究

刘琪 黄大川 袁日 谭正武 谢立波

安徽农业科学Issue(33):146-148,250,4.
安徽农业科学Issue(33):146-148,250,4.

酥枣高粱复合果酒的工艺研究

Crisp Jujube Sorghum Compound Wine Fermentation Research

刘琪 1黄大川 1袁日 1谭正武 1谢立波1

作者信息

  • 1. 邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳422000
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摘要

关键词

酥枣/高粱/复合果酒

Key words

Crisp jujube/Sorghum/Composite wine

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘琪,黄大川,袁日,谭正武,谢立波..酥枣高粱复合果酒的工艺研究[J].安徽农业科学,2015,(33):146-148,250,4.

基金项目

邵阳学院研究生创新项目(CX2014SY011). (CX2014SY011)

安徽农业科学

0517-6611

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