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响应面法优化鸡蛋壳柠檬酸钙的制备工艺

全沁果 杨明 林菲 贺永桓 卢嘉 王淼 范蓓

核农学报2016,Vol.30Issue(1):79-85,7.
核农学报2016,Vol.30Issue(1):79-85,7.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2016.01.0079

响应面法优化鸡蛋壳柠檬酸钙的制备工艺

Optimization on the Preparation of Calcium Citrate From Eggshells With Response Surface Methodology

全沁果 1杨明 1林菲 1贺永桓 1卢嘉 1王淼 1范蓓1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工质量安全风险评估实验室/农业部农产品加工综合性重点实验室,北京 100193
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摘要

关键词

鸡蛋壳/柠檬酸钙/制备/工艺优化

Key words

eggshells/calcium citrate/preparation/response surface methodology

引用本文复制引用

全沁果,杨明,林菲,贺永桓,卢嘉,王淼,范蓓..响应面法优化鸡蛋壳柠檬酸钙的制备工艺[J].核农学报,2016,30(1):79-85,7.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(NO.201303084) (农业)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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