棉纺织技术2016，Vol.44Issue(2)：19-23,5.
乳化剂对淀粉浆料糊化和流变特性的影响
Influence of Emulsifier on Starch Size Mixture Gelatinization Property and Rheological Property
摘要
关键词
玉米淀粉/乳化剂/糊化性质/流变学特性/浆液黏度Key words
Corn Starch/Emulsifier/Gelatinization Property/Rheological Property/Sizing Viscosity分类
轻工纺织引用本文复制引用
蔡庆,范雪荣,王强,徐进..乳化剂对淀粉浆料糊化和流变特性的影响[J].棉纺织技术,2016,44(2):19-23,5.基金项目
江苏省生态染整技术重点实验室、江苏省纺织上浆工程技术研究中心、江苏省产学研联合创新资金资助项目(BY2013015-18, BY2014023-05) （BY2013015-18, BY2014023-05）
