农业机械学报2016，Vol.47Issue(1)：215-220,6.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2016.01.028
基于高光谱图像的香醋醋醅均匀性快速判别
Quick Discrimination of Uniformity Degree of Zhenjiang Balsamic Vinegar Grains Based on Hyperspectral Imaging Technology
摘要
关键词
镇江香醋/固态发酵/醋醅分布/高光谱图像/均匀性Key words
Zhenjiang balsamic vinegar/solid-state fermentation/vinegar grains distribution/hyperspectral image/uniformity degree分类
轻工纺织引用本文复制引用
邹小波,申婷婷,朱瑶迪,石吉勇,胡雪桃,沈冰..基于高光谱图像的香醋醋醅均匀性快速判别[J].农业机械学报,2016,47(1):215-220,6.基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100807)、国家自然科学基金项目(61301239)、全国优秀博士基金项目(200968)、新世纪优秀人才项目(NCET-11-00986)、江苏省杰出青年基金项目(BK20130010)和江苏省研究生创新基金项目(KYLX_1070) （863计划）
