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蒸煮烘焙类马铃薯主食产品加工保鲜工艺

李梅 田世龙 程建新 李守强 田甲春

甘肃农业科技Issue(12):82-82,83,2.
甘肃农业科技Issue(12):82-82,83,2.DOI:10.3969/j.issn.1001-1463.2015.12.029

蒸煮烘焙类马铃薯主食产品加工保鲜工艺

李梅 1田世龙 1程建新 1李守强 1田甲春1

作者信息

  • 1. 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃 兰州 730070
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摘要

关键词

马铃薯/蒸煮烘焙/主食产品/加工保鲜技术

分类

农业科技

引用本文复制引用

李梅,田世龙,程建新,李守强,田甲春..蒸煮烘焙类马铃薯主食产品加工保鲜工艺[J].甘肃农业科技,2015,(12):82-82,83,2.

基金项目

现代农业产业技术体系专项资金(CARS-10);农业科技成果转化资金项目(2014GB2G100146)部分内容 ()

甘肃农业科技

1001-1463

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