福建水产2015，Vol.37Issue(6)：478-484,7.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2015.06.007
基于HACCP体系的出口鲭鱼罐头的质量控制研究
Research on quality control of canned mackerel for export basing on HACCP system
杨叶辉 1陈丽娟 1林养坤1
作者信息
- 1. 福建省东山县海魁水产集团有限公司,福建东山363400
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摘要
关键词
鲭鱼罐头/危害分析/HACCP体系/质量安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨叶辉,陈丽娟,林养坤..基于HACCP体系的出口鲭鱼罐头的质量控制研究[J].福建水产,2015,37(6):478-484,7.
