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一氧化氮对冷藏过程中‘肥城桃’果实内挥发性物质的影响

林晓娜 朱丽琴 尚鹏鹏 陈长宝 周杰 张丽丽 朱树华

果树学报2016,Vol.33Issue(1):88-95,8.
果树学报2016,Vol.33Issue(1):88-95,8.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20150143

一氧化氮对冷藏过程中‘肥城桃’果实内挥发性物质的影响

Effect of nitric oxide on volatile compounds in ‘Feicheng’ peach fruit during cold storage

林晓娜 1朱丽琴 2尚鹏鹏 1陈长宝 1周杰 1张丽丽 1朱树华1

作者信息

  • 1. 山东农业大学化学与材料科学学院,山东泰安271018
  • 2. 江西农业大学食品科学与工程学院,南昌330045
  • 折叠

摘要

关键词

‘肥城桃’/果实/NO/挥发性物质/冷藏

Key words

'Feicheng peach'/Fruit/Nitric oxide/Volatile compound/Cold storage

分类

农业科技

引用本文复制引用

林晓娜,朱丽琴,尚鹏鹏,陈长宝,周杰,张丽丽,朱树华..一氧化氮对冷藏过程中‘肥城桃’果实内挥发性物质的影响[J].果树学报,2016,33(1):88-95,8.

基金项目

国家自然科学基金(31270723,31370686,31470686) (31270723,31370686,31470686)

山东省自然科学基金(ZR2013CQ014) (ZR2013CQ014)

山东农业大学青年科技创新基金 ()

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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