玛咖特征活性成分研究进展OA北大核心CSCDCSTPCD
Research Progress of Typical Active Components in Maca
玛咖酰胺类化合物是新资源食品玛咖中特征性活性成分,目前已报道的单体化合物数目已有三十余种,它们不具有典型的生物碱特性且极性较小.在玛咖的提取物中,玛咖酰胺类化合物的含量可达0.15％～0.97％,在玛咖生物功效中发挥着微量高效的作用.基于玛咖独特的药食两用价值,其特征性活性成分已成为国内外学者和市场广泛研究和关注的热点,但在玛咖酰胺分离提取、生物功效评价和产品深度开发等领域仍存在诸多亟待解决的问题.本文综述了玛咖酰胺的结构、提取分离方法、生物功效…查看全部>>
邵炎;李芸;刘涛
广东药学院药用生物活性物质研究所广东省生物活性药物研究重点实验室广东药学院中药学院,广州510006广东药学院药用生物活性物质研究所广东省生物活性药物研究重点实验室
轻工纺织
玛咖玛咖酰胺保健食品
macamacamideshealth food
《天然产物研究与开发》 2015 (12)
2149-2156,8
国家自然科学基金青年基金(21206020)广东省公益研究与能力建设专项资金(2014A010107027)
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