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茯苓发酵液多糖含量分析及其抗氧化性能研究

段超 许刚豪 王冬冬 王昌涛 张佳婵 李萌

日用化学品科学2016,Vol.39Issue(2):31-34,4.
日用化学品科学2016,Vol.39Issue(2):31-34,4.DOI:10.13222/j.cnki.dc.2016.02.006

茯苓发酵液多糖含量分析及其抗氧化性能研究

Content determination and antioxidant activity of polysaccharide from fermentation broth of Poria cocos

段超 1许刚豪 1王冬冬 1王昌涛 1张佳婵 2李萌1

作者信息

  • 1. 北京工商大学理学院北京市植物资源研究开发重点实验室,北京100037
  • 2. 北京工商大学食品学院,北京100037
  • 折叠

摘要

关键词

茯苓多糖/工艺优化/抗氧化性

分类

化学化工

引用本文复制引用

段超,许刚豪,王冬冬,王昌涛,张佳婵,李萌..茯苓发酵液多糖含量分析及其抗氧化性能研究[J].日用化学品科学,2016,39(2):31-34,4.

基金项目

质检公益性行业科研专项项目(201310132) (201310132)

质检公益性行业科研专项项目(201410019) (201410019)

北京市教委科技计划面上项目KM20130011007 ()

日用化学品科学

1006-7264

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