安徽农业科学Issue(35)：139-141,3.
3种褐变抑制剂对柑橘罐头营养品质影响的研究
Effect of Three Kinds of Browning Inhibitors on Nutritional Quality of Citrus Canned
摘要
关键词
褐变抑制剂/柑橘罐头/营养物质Key words
Browning inhibitors/Citrus canned/Nutrients分类
农业科技引用本文复制引用
王春苗,陆胜民,张俊..3种褐变抑制剂对柑橘罐头营养品质影响的研究[J].安徽农业科学,2015,(35):139-141,3.基金项目
国家现代农业产业技术体系专项资金资助项目(2011R15A24A01). （2011R15A24A01）
