中红外光谱技术在牛奶营养物质预测及奶牛相关特性分析上的应用OA北大核心CSCDCSTPCD
Application of Mid-Infrared Spectrometry in Milk Nutrient Components Prediction and Related Traits Analysis of Dairy Cows
近年来，许多研究表明采用中红外光谱（ MIRS）分析技术能够对牛奶中各营养物质（如脂肪酸、蛋白质和矿物质）及潜在的有害物质（如掺杂物、抗生素）进行实时、快速和准确地定量分析，并以此建立预测模型来对奶牛的营养（如饲料转化率、能量利用效率和甲烷排放）、健康（如乳房炎和代谢性疾病）和生殖生理与繁殖状况进行鉴定、评估和筛选，从而为优化畜牧养殖业生产方式，发展创新畜牧养殖业循环经济模式，实现低碳、健康和可持续发展提供有效的技术保障。因此本文主要就近年来国际…查看全部>>
In recent years, the mid-infrared spectrometry ( MIRS) analysis of milk has been used as a potential tool for the rapid and accurate quantification of milk nutrient components, such as fatty acids, proteins and minerals, and potential harmful materials, such as adulteration and antibiotics.Furthermore, the MIRS predic-tion equations derived from the milk analysis can provide simultaneous detection of cows’ nutrition ( feed con-version rate, energy utilizatio…查看全部>>
董利锋;YAN Tianhai;屠焰;刁其玉
中国农业科学院饲料研究所，北京奶牛营养学重点实验室，农业部饲料生物技术重点实验室，北京 100081农业食品与生物科学研究所，希尔斯伯勒 BT26 6DR中国农业科学院饲料研究所，北京奶牛营养学重点实验室，农业部饲料生物技术重点实验室，北京 100081中国农业科学院饲料研究所，北京奶牛营养学重点实验室，农业部饲料生物技术重点实验室，北京 100081
农业科技
中红外光谱预测模型牛奶成分奶牛
MIRSprediction modelmilk componentsdairy cows
《动物营养学报》 2016 (2)
326-334,9
奶牛产业技术体系北京市创新团队营养评价与饲料配方岗位（ BJNN-01）；华北农区及北方大城市奶牛健康养殖生产技术集成及产业化示范（2012BAD12B06）
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