福建农业学报2015，Vol.30Issue(10)：1001-1006,6.
酶解法制备鱿鱼软骨硫酸软骨素的工艺优化
Optimized Preparation for Chondroitin Sulfate from Squid Cartilage by Enzymatic Hydrolysis
摘要
关键词
鱿鱼软骨/酶解/硫酸软骨素/正交优化Key words
squid cartilage/enzymatic hydrolysis/chondroitin sulfate/orthogonal optimization分类
农业科技引用本文复制引用
叶琳弘,王茵,刘秋风,吴成业..酶解法制备鱿鱼软骨硫酸软骨素的工艺优化[J].福建农业学报,2015,30(10):1001-1006,6.基金项目
福建省海洋与渔业结构调整专项(2015) （2015）
福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室(2015) （2015）
