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玉米黄色素微胶囊的稳定性研究

孙巧 焦岩 谢光堂 朱遥 胡长志

高师理科学刊2015,Vol.35Issue(12):52-55,4.
高师理科学刊2015,Vol.35Issue(12):52-55,4.DOI:10.3969/j.issn.1007-9831.2015.12.014

玉米黄色素微胶囊的稳定性研究

Study on the stability of corn yellow pigment microencapsulation

孙巧 1焦岩 2谢光堂 1朱遥 2胡长志1

作者信息

  • 1. 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006
  • 2. 齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006
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摘要

关键词

玉米黄色素/微胶囊/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙巧,焦岩,谢光堂,朱遥,胡长志..玉米黄色素微胶囊的稳定性研究[J].高师理科学刊,2015,35(12):52-55,4.

基金项目

黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(201510221005) (201510221005)

高师理科学刊

1007-9831

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