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南极磷虾蛋白质提取条件优化

高飞 韩春然 石彦国 刘志东 冯实 马庆保

天然产物研究与开发2016,Vol.28Issue(2):307-312,194,7.
天然产物研究与开发2016,Vol.28Issue(2):307-312,194,7.DOI:10.16333/j.1001-6880.2016.2.025

南极磷虾蛋白质提取条件优化

Optimization of Extraction Condition of Protein from Euphausia superb

高飞 1韩春然 1石彦国 1刘志东 2冯实 1马庆保3

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨150076
  • 2. 中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090
  • 3. 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 折叠

摘要

关键词

南极磷虾/蛋白质/碱溶酸沉/得率

Key words

Antarctic krill/protein/alkali solubilization and acid precipitation/extraction yield

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高飞,韩春然,石彦国,刘志东,冯实,马庆保..南极磷虾蛋白质提取条件优化[J].天然产物研究与开发,2016,28(2):307-312,194,7.

基金项目

上海市自然科学基金(13ZR1449900) (13ZR1449900)

国家自然科学基金(31471687) (31471687)

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2011M06) (2011M06)

上海市科技兴农项目(2015-5-5) (2015-5-5)

天然产物研究与开发

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-6880

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