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水产品贮运过程品质预测技术研究进展

刘晓畅 罗永康

中国渔业质量与标准2016,Vol.6Issue(2):1-6,6.
中国渔业质量与标准2016,Vol.6Issue(2):1-6,6.

水产品贮运过程品质预测技术研究进展

Developments of quality prediction techniques in storage and transportation of aquatic products

刘晓畅 1罗永康1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要

关键词

水产品/预测技术/贮运/模型

分类

农业科技

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刘晓畅,罗永康..水产品贮运过程品质预测技术研究进展[J].中国渔业质量与标准,2016,6(2):1-6,6.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-46) (CARS-46)

北京市自然科学基金资助项目(6152017) (6152017)

国家科技支撑项目(2015BAD17B00) (2015BAD17B00)

中国渔业质量与标准

2095-1833

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