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UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷

李占省 刘玉梅 方智远 杨丽梅 庄木 张扬勇 李凌云 吕红豪 孙培田

安徽农业科学Issue(36):1-3,6,4.
安徽农业科学Issue(36):1-3,6,4.

UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷

Determination of Bioactive Compound Sulforaphane in Brassica Vegetables by UPLC-MS/MS

李占省 1刘玉梅 1方智远 1杨丽梅 1庄木 1张扬勇 1李凌云 2吕红豪 1孙培田1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081
  • 2. 农业部蔬菜品质监测检验中心,北京100081
  • 折叠

摘要

关键词

超高效液相色谱-串联质谱法/甘蓝类蔬菜/抗癌成分/莱菔硫烷

Key words

UPLC-MS/MS/Brassica vegetables/Anti-cancer compound/Sulforaphane

分类

园艺学与植物营养学

引用本文复制引用

李占省,刘玉梅,方智远,杨丽梅,庄木,张扬勇,李凌云,吕红豪,孙培田..UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷[J].安徽农业科学,2015,(36):1-3,6,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(31372067) (31372067)

现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-25-A) (CARS-25-A)

国家科技支撑计划课题(2013BAD01B04) (2013BAD01B04)

国家高新技术发展计划(2012AA100105) (2012AA100105)

农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室 ()

中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-IVF-CAAS). (CAAS-ASTIP-IVF-CAAS)

安徽农业科学

0517-6611

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