中国新技术新产品Issue(9)：21-21,22,2.
纳米技术在食品工业中应用的研究进展
李芳1
作者信息
- 1. 重庆江北区疾病预防控制中心，重庆 400020
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摘要
Abstract
The application of nanotechnology on food and food industry is introduced. Recent advances of the nanotechnology application in food processing, food packaging, food analysis is elaborated. The developing prospect of the technology in food industry is given.关键词
纳米技术/食品工业/应用Key words
Nanotechnology/Nanofood/Food industry/Application分类
通用工业技术引用本文复制引用
李芳..纳米技术在食品工业中应用的研究进展[J].中国新技术新产品,2016,(9):21-21,22,2.
