高效液相色谱-串联质谱内标法测定乳品中左旋肉碱含量OA北大核心CSCDCSTPCD
Determination of L-Carnitine in Dairy Products by High Performance Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry
建立了高效液相色谱-串联质谱内标法测定乳品中左旋肉碱含量的方法.样品经0.1 mol/L HC1溶解,采用乙腈溶液沉淀蛋白,以HILIC色谱柱分离待测物,采用鞘流电喷雾离子化,正离子多反应监测模式(MRM)检测,内标法定量.在3个加标水平下,左旋肉碱的平均加标回收率为85.2％ ～ 102.0％,相对标准偏差(RSD,n=6)为7.6％ ～ 14.3％,方法检出限(LOD)为50 μg/kg,定量下限(LOQ)为200 μg/kg.运用该方法对2…查看全部>>
徐敦明;陈燕;张缙;余宇成;冯峰;张峰;储晓刚
厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心,福建厦门361026厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心,福建厦门361026厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心,福建厦门361026厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心,福建厦门361026中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100123中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100123中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100123
化学化工
高效液相色谱-串联质谱左旋肉碱乳品内标
HPLC-MS/MSL-carnitinedairy productsinternal standard
《分析测试学报》 2016 (1)
96-100,5
质检总局公益性行业科研专项项目(2012104002)行业标准项目(2014B087)
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