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黄山夏季鲜叶绿茶和红茶适制性研究

雷攀登 黄建琴 周汉琛 胡善国 丁勇

安徽农业科学Issue(3):99-101,108,4.
安徽农业科学Issue(3):99-101,108,4.

黄山夏季鲜叶绿茶和红茶适制性研究

Processing Suitability of Summer Fresh Tea Leaves for Green Tea and Black Tea in Huangshan

雷攀登 1黄建琴 2周汉琛 1胡善国 1丁勇1

作者信息

  • 1. 安徽省农业科学院茶叶研究所,安徽黄山245000
  • 2. 黄山茶产业技术研究院,安徽黄山245000
  • 折叠

摘要

关键词

夏茶/绿茶/红茶/儿茶素/适制性

Key words

Summer tea/Green tea/Black tea/Catechins/Processing suitability

分类

农业科技

引用本文复制引用

雷攀登,黄建琴,周汉琛,胡善国,丁勇..黄山夏季鲜叶绿茶和红茶适制性研究[J].安徽农业科学,2016,(3):99-101,108,4.

基金项目

安徽省农业科学院科技创新团队项目(13C0815) (13C0815)

安徽省科技攻关项目(1501031100) (1501031100)

安徽省农业科学院学科建设项目(15A0830) (15A0830)

国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23). (CARS-23)

安徽农业科学

0517-6611

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