工业微生物2016，Vol.46Issue(1)：27-30,4.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2016.01.005
高产Monacolin K纯种红曲培养条件的研究
Study on cultivation conditions for pure red starter with high-yielding monacolin K
郭晓旭 1袁朝琪 1李国莹 1余晓斌1
作者信息
- 1. 江南大学生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
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摘要
关键词
红曲霉/纯种红曲/液固联合/Monacolin KKey words
monascus/pure red starter/liquid-solid union/monacolin K引用本文复制引用
郭晓旭,袁朝琪,李国莹,余晓斌..高产Monacolin K纯种红曲培养条件的研究[J].工业微生物,2016,46(1):27-30,4.
