安徽农业大学学报2016，Vol.43Issue(1)：26-31,6.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20151224.011
野生与人工养殖瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分及品质评价
Comparisom of muscle nutritional components and nutritive quality of between wild and farmed Pelteoebagrus vachelli
摘要
关键词
瓦氏黄颡鱼/营养成分/氨基酸/脂肪酸Key words
Pelteoebagrus vachelli/nutrition/amino acids/fatty acid分类
轻工纺织引用本文复制引用
马旭洲,温旭,王武..野生与人工养殖瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分及品质评价[J].安徽农业大学学报,2016,43(1):26-31,6.基金项目
欧盟FP7亚欧水产平台(245020)和上海海洋大学水产动物遗传育种协同创新中心(ZF1206)项目共同资助. （245020）
