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超声波辅助复合酶提取鸡软骨中硫酸软骨素

宋志鹏 徐丽萍 王鑫

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2016,Vol.32Issue(1):38-43,6.
哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2016,Vol.32Issue(1):38-43,6.

超声波辅助复合酶提取鸡软骨中硫酸软骨素

Compound enzyme assisted ultrasonic extraction of chondroitin sulfate from chicken cartilages

宋志鹏 1徐丽萍 1王鑫1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室,哈尔滨150076
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摘要

关键词

鸡软骨/硫酸软骨素/双酶/超声波

Key words

chicken cartilages/chondroitin sulfate/compound enzyme/ultrasonic

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋志鹏,徐丽萍,王鑫..超声波辅助复合酶提取鸡软骨中硫酸软骨素[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2016,32(1):38-43,6.

基金项目

黑龙江省教育厅项目(12541194) (12541194)

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)

1672-0946

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