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β-胡萝卜素对肉牛屠宰性能和胴体品质的影响

靳青 毕宇霖 成海建 刘桂芬 游伟 赵红波 刘晓牧 万发春

家畜生态学报2016,Vol.37Issue(5):26-31,6.
家畜生态学报2016,Vol.37Issue(5):26-31,6.

β-胡萝卜素对肉牛屠宰性能和胴体品质的影响

Effects of β-Carotene on Slaughter Performance and Carcass Quality of Beef Cattle

靳青 1毕宇霖 2成海建 3刘桂芬 1游伟 2赵红波 1刘晓牧 2万发春1

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南250100
  • 2. 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东济南250100
  • 3. 山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018
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摘要

关键词

β-胡萝卜素/肉牛/屠宰性能/胴体品质

Key words

β-Carotene/beef cattle/slaughter performance/carcass quality

分类

农业科技

引用本文复制引用

靳青,毕宇霖,成海建,刘桂芬,游伟,赵红波,刘晓牧,万发春..β-胡萝卜素对肉牛屠宰性能和胴体品质的影响[J].家畜生态学报,2016,37(5):26-31,6.

基金项目

国家自然科学基金(31172232) (31172232)

中国博士后基金(2015M580602) (2015M580602)

山东省博士后创新专项基金(201503004) (201503004)

现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金(CARS-38) (肉牛牦牛)

山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队(SDAIT-12-011-07) (SDAIT-12-011-07)

家畜生态学报

OA北大核心CSTPCD

1673-1182

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