热带作物学报2016，Vol.37Issue(5)：1009-1016,8.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2016.05.025
木奶果果皮多酚提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究
Optimization of Extracting Technology and Antioxidant Activity in vitro of Polyphenol from Pericarp of Baccaurea ramiflora Lour.
摘要
关键词
木奶果果皮/多酚/水浴摇床振荡辅助提取/响应面/抗氧化活性Key words
Pericarp/Baccaurea ramiflora Lour/Polyphenol/Water bath shaking-assisted extraction/Response surface methodology/Antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
张容鹄,夏义杰,窦志浩,何艾,谢辉,邓浩,冯建成..木奶果果皮多酚提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究[J].热带作物学报,2016,37(5):1009-1016,8.基金项目
海南省自然科学基金(No.314156、20152021). （No.314156、20152021）
