流体机械Issue(4)：59-63,5.DOI:10.3969/j.issn.1005-0329.2016.04.014
液氮喷雾流态化速冻机的稳定性研究
Research of Stability on Liquid Nitrogen Spraying Fluidified Quick Freezer
摘要
关键词
液氮/食品冷冻/流态化/稳定性Key words
liquid nitrogen/food freezing/fluidized/stability分类
机械制造引用本文复制引用
郑志皋,陶乐仁,黄理浩..液氮喷雾流态化速冻机的稳定性研究[J].流体机械,2016,(4):59-63,5.基金项目
上海市重点实验室项目(1N-15-301-101) （1N-15-301-101）
