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一株嗜热链球菌产多糖条件的优化

任玮 夏永军 王光强 张汇 熊智强 艾连中

工业微生物2016,Vol.46Issue(2):19-23,5.
工业微生物2016,Vol.46Issue(2):19-23,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2016.02.004

一株嗜热链球菌产多糖条件的优化

Culture condition optimization of Streptococcus thermophiles AR333 for exopolysaccharides production

任玮 1夏永军 1王光强 1张汇 1熊智强 1艾连中1

作者信息

  • 1. 上海理工大学医疗器械与食品学院,上海200093
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摘要

关键词

嗜热链球菌/胞外多糖/优化

Key words

Streptococcus thermophiles/exopolysaccharides/fermentation condition optimization

引用本文复制引用

任玮,夏永军,王光强,张汇,熊智强,艾连中..一株嗜热链球菌产多糖条件的优化[J].工业微生物,2016,46(2):19-23,5.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(No.31371809) (No.31371809)

国家自然科学基金-青年科学基金项目(No.31401670) (No.31401670)

新世纪优秀人才计划(NCET-13-0901). (NCET-13-0901)

工业微生物

1001-6678

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