安徽农业科学Issue(6)：97-99,3.
巴马香猪肉与3个不同品种猪肉中游离氨基酸成分的分析研究
Analytical Investigation of Free Amino Acid Composition of Bama Miniature Pig and Other Three Pork Varieties
摘要
关键词
猪肉/游离氨基酸/测定Key words
Pork/Free amino acid/Determination分类
农业科技引用本文复制引用
陈秋虹,徐慧,黄岛平..巴马香猪肉与3个不同品种猪肉中游离氨基酸成分的分析研究[J].安徽农业科学,2016,(6):97-99,3.基金项目
广西科技厅项目(桂科攻:12118011-2B). （桂科攻:12118011-2B）
