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原位预处理甘蔗糖蜜对耐高温酿酒酵母突变株Saccharomyces cerevisiae AQ生产乙醇的影响

何珣 蒋学剑 花加伟 陈可泉 柏建新

广西科学2016,Vol.23Issue(1):1-6,6.
广西科学2016,Vol.23Issue(1):1-6,6.

原位预处理甘蔗糖蜜对耐高温酿酒酵母突变株Saccharomyces cerevisiae AQ生产乙醇的影响

Promoting Ethanol Production of Cane Molasses by a Mutant Thermophilic Strain Saccharomyces cerevisiae AQ Using an in situ Pretreatment Method

何珣 1蒋学剑 2花加伟 1陈可泉 1柏建新1

作者信息

  • 1. 南京工业大学生物与制药工程学院,材料化学工程国家重点实验室,江苏南京211816
  • 2. 江苏汤沟两相和酒业有限公司,江苏连云港 222535
  • 折叠

摘要

关键词

原位预处理/糖蜜/酿酒酵母/乙醇

Key words

in situ pretreatment/molasses/Saccharomyces cerevisiae/ethanol

分类

化学工程

引用本文复制引用

何珣,蒋学剑,花加伟,陈可泉,柏建新..原位预处理甘蔗糖蜜对耐高温酿酒酵母突变株Saccharomyces cerevisiae AQ生产乙醇的影响[J].广西科学,2016,23(1):1-6,6.

基金项目

国家“863”项目(2015AA021005)和广西科学研究与技术开发计划项目(桂科重1598004-4)资助. (2015AA021005)

广西科学

OACSTPCD

1005-9164

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