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甘草黄酮类化合物生理功能及其在食品中应用研究

钟永恒 贾仕杰 郝同江 荆超 孙可新 李德海

中国林副特产Issue(3):91-94,4.
中国林副特产Issue(3):91-94,4.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.03.039

甘草黄酮类化合物生理功能及其在食品中应用研究

The Study of Physiologic Function and Application in Food on the Licorice flavonoids Compounds

钟永恒 1贾仕杰 1郝同江 1荆超 1孙可新 1李德海1

作者信息

  • 1. 东北林业大学林学院,哈尔滨150040
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摘要

关键词

甘草黄酮/药理作用/食品/应用

分类

医药卫生

引用本文复制引用

钟永恒,贾仕杰,郝同江,荆超,孙可新,李德海..甘草黄酮类化合物生理功能及其在食品中应用研究[J].中国林副特产,2016,(3):91-94,4.

基金项目

东北林业大学大学生省级创新实验项目(201510225127)和黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12543015)资助 (201510225127)

中国林副特产

1001-6902

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