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影响羊肉品质因素的研究进展

梁静 张文举 王博

中国畜牧兽医2016,Vol.43Issue(5):1250-1254,5.
中国畜牧兽医2016,Vol.43Issue(5):1250-1254,5.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2016.05.020

影响羊肉品质因素的研究进展

Research Progress on Influence Factors of Mutton Quality

梁静 1张文举 1王博1

作者信息

  • 1. 石河子大学动物科技学院,石河子832000
  • 折叠

摘要

关键词

羊肉品质/品种/性别/年龄/环境/营养

Key words

mutton quality/breed/gender/age/environment/nutrition

分类

畜牧业

引用本文复制引用

梁静,张文举,王博..影响羊肉品质因素的研究进展[J].中国畜牧兽医,2016,43(5):1250-1254,5.

基金项目

农业部公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303062) (农业)

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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