河南农业大学学报2016，Vol.50Issue(4)：521-527,7.
动态湿度变化对生鲜鸡肉品质的影响
Effect of dynamic humidity on the quality of fresh chicken
摘要
关键词
生鲜鸡肉/动态湿度/品质Key words
fresh chicken/dynamic humidity/quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
李冰,李苗云,赵改名,柳艳霞,张秋会,高晓平,孙灵霞,黄现青,赵莉君..动态湿度变化对生鲜鸡肉品质的影响[J].河南农业大学学报,2016,50(4):521-527,7.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD28B02) （2012BAD28B02）
