基于介电特性与蛋黄指数回归模型的鸡蛋新鲜度无损检测OA北大核心CSCDCSTPCD
Non-destructive examination for freshness of eggs based on dielectric properties and yolk index regression model
为了更准确、快速的实现鸡蛋新鲜度品质指标蛋黄指数的无损检测,基于介电特性建立了鸡蛋新鲜度无损检测模型,获取鸡蛋的蛋黄指数信息。试验以不同新鲜度鸡蛋为研究对象,采用平行极板法测量不同新鲜度鸡蛋在温度为20℃,相对湿度为72%~89%,频率为1~200 kHz下的介电特性参数,分析鸡蛋介电特性的变化规律,并建立鸡蛋介电特性与蛋黄指数之间的数学模型。分析了鸡蛋介电特性随测量信号频率及新鲜度指标蛋黄指数的变化曲线,发现其介电参数随频率及蛋黄指数的增大而减…查看全部>>
Egg is an important source of protein nutrition in China. Eggs which have high protein, low fat and a variety of nutritional elements, easy to digest and absorb, and so on are popular with people. Detection of freshness of egg effectively is not only to protect the interests of consumers, but also beneficial to the management of producers and operators. At present, fluorescence spectrum, infrared spectrum, image processing and dielectric property detection a…查看全部>>
孙俊;刘彬;毛罕平;武小红;高洪燕;杨宁
江苏大学电气信息工程学院,镇江 212013江苏大学电气信息工程学院,镇江 212013江苏大学江苏省现代农业装备与技术重点实验室,镇江 212013江苏大学电气信息工程学院,镇江 212013江苏大学江苏省现代农业装备与技术重点实验室,镇江 212013江苏大学电气信息工程学院,镇江 212013
轻工纺织
介电特性品质控制无损检测鸡蛋蛋黄指数拟合方程
dielectric propertiesquality controlnondestructive examinationeggegg yolk indexfitting equation
《农业工程学报》 2016 (21)
基于近红外/荧光/偏振多源光谱信息融合的蔬菜有机磷农药残留高精度检测机理及方法研究
290-295,6
国家自然科学基金资助项目(No.31471413);江苏高校优势学科建设工程资助项目PAPD(苏政办发20116号);江苏省六大人才高峰资助项目(ZBZZ-019);江苏大学现代农业装备与技术重点实验室开放基金项目(NZ201306)。
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