文蛤肉水解液的致突变性OA北大核心CSCDCSTPCD
Mutagenicity evaluation of the hydrolysate of Meretrix meretrix Linnaeus soft tissue
目的：评价文蛤肉水解液的致突变性，为文蛤的开发利用提供实验数据。方法采用Ames试验、小鼠嗜多染红细胞骨髓微核试验和CHL细胞体外染色体畸变试验3项致突变性试验，检测文蛤肉水解液有无致突变作用。结果 Ames试验中文蛤肉水解液各剂量组回变菌落数均在正常范围内，均未超过自发回变菌落数的2倍，在加与不加S9时5株试验菌株结果为阴性。 CHL细胞体外染色体畸变试验，文蛤肉水解液各剂量组的染色体畸变率与阴性对照组比较，差异无显著性（P＞0.05），结果为…查看全部>>
Objective To evaluate the mutagenicity of hydrolysate of Meretrix meretrix Linnaeus soft tissue, so as to provide experimental basis for its exploitation.Methods Three mutagenicity tests were used to evaluate the mutagenic effects, including Ames test, CHL chromosome aberration assay and bone marrow micronucleus assay in mice.Results In Ames test, the revertant colonies numbers in each group were twice less than the numbers of spontaneous revertant colo-nies…查看全部>>
高梅;曹冲;王功霞;汤连升;贾庆文
山东省药学科学院，山东省化学药物重点实验室，济南 250101山东省药学科学院，山东省化学药物重点实验室，济南 250101山东省药学科学院，山东省化学药物重点实验室，济南 250101山东省药学科学院，山东省化学药物重点实验室，济南 250101山东省药学科学院，山东省化学药物重点实验室，济南 250101
生物科学
文蛤致突变性Ames试验染色体畸变试验微核试验
Meretrix Meretrix LinnaeusMutagenicityAmes testChromosome aberration assayMicronucleus assay
《中国实验动物学报》 2016 (5)
521-525,5
山东省自主创新及成果转化专项（项目编号2014ZZCX02104）。
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