现代农业科技Issue(20)：254-255,259,3.
HACCP在内蒙古牛肉干加工中的应用研究
Application Study on HACCP in Processing of Beef Jerky in Inner Mongolia
高秀兰 1郭奇慧1
作者信息
- 1. 内蒙古商贸职业学院食品工程系,内蒙古呼和浩特 010070
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摘要
关键词
牛肉干/加工/HACCP/应用/控制分类
轻工纺织引用本文复制引用
高秀兰,郭奇慧..HACCP在内蒙古牛肉干加工中的应用研究[J].现代农业科技,2016,(20):254-255,259,3.
