南方农业学报2016，Vol.47Issue(8)：1376-1382,7.DOI:10.3969/j:issn.2095-1191.2016.08.1376
酶解法提取大高良姜多糖工艺优化及抗氧化活性分析
Optimization for extraction process of polysaccharide from Alpinia galanga Willd.by enzymolysis method and its antioxidant activity analysis
摘要
关键词
大高良姜多糖/酶解法/Plackett-Burman试验法/Box-Behnken响应面法/抗氧化活性Key words
Alpinia galangal Willd.polysaccharide/enzymolysis method/Plackett-Burman test/Box-Behnken response surface method/antioxidant activity分类
医药卫生引用本文复制引用
刘源,张孝琴,王译伟,杨刚..酶解法提取大高良姜多糖工艺优化及抗氧化活性分析[J].南方农业学报,2016,47(8):1376-1382,7.基金项目
西南医科大学青年基金项目(20150014) （20150014）
