利用碱性蛋白酶从花生饼粕中提取花生水解蛋白.研究了稀释倍数对花生饼粕降解的影响,在此基础上对花生水解蛋白提取工艺条件进行优化.确定最佳稀释倍数为10倍体积稀释,在此条件下得到的电泳条带最为清晰.
作者：刘尧;马金龙
作者单位：大连民族大学生命科学学院,辽宁大连 116600大连民族大学生命科学学院,辽宁大连 116600
中文关键词：花生饼粕碱性蛋白酶水解
刊名：《现代园艺》 2016 (21)
页码/页数：3-4,2
基金：大连民族大学博士启动金、中央高校基本科研业务费专项资金(DC201502020401)和大学生太阳鸟科研项目(tyn2015104)资助
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